公司简介
周签签锅巴土豆隶属于成都大孃餐饮管理有限公司,创始人周师傅从事餐饮行业已有10年,以前有一次在吃烤鱼的时候发现里面的土豆特别好吃,外酥里嫩的口感让他非常喜欢,但在世面上吃的大部分土豆小吃都不够酥脆,他立志把外酥里嫩的土豆小吃做到极致。
根据他多年的餐饮从业经验,反复研发,光油炸都有多道工序,油温也经过精确的把控,最终呈现的土豆,每一颗都外皮酥脆,内里还充满了土豆的原香和绵沙,结合密制酱料,美味的让人吃一遍就念念不忘。
2010年周师傅开出第一家炸土豆小吃店,有的食客评价说吃起来脆脆的有锅巴的感觉,故起名锅巴土豆。 “专注品质,不忘初心”,后来周师傅将店开在了成都建设路,用匠心做好每一份土豆,好的品质总能吸引绵绵不觉的回头客,每天门前排队的食客都占据了半条街。现在周签签锅巴土豆门口排起的长队已是建设路的一景,成为全国美食爱好者到成都必打卡的小吃之一。